Zutaten für ca. 50 Kekse:
300g Weizenmehl, 200g Butter, 80g Zucker, 1 Ei
Für den Mürbteig zuerst das Mehl in eine große Rührschüssel geben, dann die in Stücke geschnittene Butter, den Zucker und das Ei dazugeben.
Alles mit Hilfe eines Flaschrührers oder eines Knethakens zu einem festen Mürbteig verarbeiten. Den Teig etwa eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Den Teig mit ein wenit Mehl ausrollen und mit einem Ausstecher aus unserem Sortiment hübsche Osterkekse ausstechen.
Die Kekse auf einem mit Backpapier belegtes Backblech im vorgeheizten Rohr bei 170°C für 10 Minuten backen.